江苏南京江宁:小龙虾种苗供不应求 价格同以往上涨一成多

2018-05-12  来自: 南京市江宁区千耀农产品经营部 浏览次数:154

        当下,中国火爆的美食是小龙虾,市民对其热情只增不减,需求量逐年添加,小龙虾种苗的价钱整体保持上涨趋向。据江苏淡水龙虾育苗基地最新监测数据表现,今年,南京龙虾价钱总体较客岁同期每斤上涨35元,涨幅约为15%。


        据江苏路菜农贸市集昨日监测数据表现,一两左右的成品龙虾零售价钱每斤40元,较客岁同期上涨5元,涨幅14.3%;个头中等的龙虾零售价每斤25元左右,较客岁同期上涨约4至5元,涨幅约19%;个头偏小的龙虾价钱为每斤15元左右,较客岁同期上涨约3元,涨幅约15%。今年,龙虾价钱种苗走势根本与客岁同期有所增长,以中等个头龙虾为例,4月上旬上市初期价钱为每斤40元,较客岁同期上涨5元。


        据江苏路菜农贸市集水产经销商张老板引见,龙虾种苗价钱上涨的缘由主要是市民对小龙虾需求量的添加。从供给来看,采购价钱相对便宜的淡水龙虾数目逐年减少,而采购价钱相对偏高的养殖龙虾逐渐占据市集。由于龙虾价钱走高,群众捕捉龙虾的积极性较高,淡水龙虾的生长繁衍速率远远赶不上需求的增长速率,导致供给量逐年减少。据他理解,今年,南京淡水龙虾供给量较客岁减少三分之一,而现在市道上供给的个头较大的龙虾多为江苏、安徽等地养殖的龙虾种苗


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